はじめに、
八風農園雅は三重県北部に位置しております。
北側に鈴鹿連峰・東側には伊勢湾で自然豊かな環境にあります。
古来、ハップ（八風）と呼ばれた地の由来は神話にまで逆上ると言われています。
八風街道は商人・武士・庶民が近江へ・都へ・伊勢へと往来した道でした。
人々は風に癒され・風に誘われて・後押しもされて街道を辿ったことでしょう。
昔を今へ風は変わることなく鳥のさえずりや人の笑い声・花の香り・そして恵みを運びます。
私たちは、自然に恵まれた八風の地で暮らす事に感謝しながら、
家族で「八風農園雅」を営み、黒ニンニク製造販売・
養蜂によって得られた蜂蜜の販売に取り組んでいます。
黒ニンニクは青森県田子町の農家から直接仕入れています。
化学肥料を使用せず自家製の有機肥料による栽培を行っています。
甘味のあるホワイト六片を生産しています。
このニンニクを原材料として黒ニンニクを製造・販売しております。
その為黒ニンニクも甘くて美味しいのが出来上がります。是非、試して下さい。
養蜂は八風街道沿いの里山にて行っている定置養蜂です。
現在は4箇所で飼育をしております。
現在の目標は「目指一人100群養蜂」です。
毎年近似値まできますが未達成です。
八風の定置養蜂は八風の風に吹かれた恵みの草木の花々より集められた
花粉と蜂蜜は今も昔も変わらぬ味と思います。
蜜こし器を通してゴミを取り除いた蜂蜜をそのまま容器に詰めて販売しております。
精製も加熱も一切行っておりません。本物にこだわった蜂蜜です。
花粉の香りがする自然の恵みの蜂蜜です。勿論無農薬です。
安心して食べれる健康食品です。黒ニンニクも蜂蜜も本物です。
本物以外製造しません。これが「八風農園雅の信念」です。
今後ともよろしくお願いいたします。
農園長　渡邉雅洋